GENUSS.fleisch.pur
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Gesundheitliche Aspekte stehen ebenso im Fokus, wie genießerische Details. Österreichs Wursthersteller bieten Einblicke in Ihre Produktion, besonders Fleisch affine Köche plaudern aus dem Nähkästchen und schildern ihren Zugang zur Materie. Fleischliebhaber kommen zu Wort und seltene, schon längst vergessen geglaubte Wurst-Schmankerln und deren rare Erzeuger werden präsentiert. Gesellschaftliche Ereignisse aus der Branche runden die Inhalte ab.
Ausgabe: 07.03.2014
Land: Österreich
Sprache: Deutsch
Dateiformat: PDF
Dateigröße: ca. 2,27 MB

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